¡Un plato rico y nutritivo!
Esta receta es una excelente manera de disfrutar de una comida satisfactoria y saludable, que proporciona una variedad de nutrientes importantes como fibra, vitaminas y minerales.
Ingredientes:
3 tazas de Arroz Premium Mary cocido
½ taza de zanahorias picaditas
½ taza de brócoli
¼ de taza de pimentón rojo picado
¼ de taza de cebolla blanca picada
¼ de taza de ajoporro picado
½ taza de maíz
2 huevos batidos
3 cucharadas de aceite vegetal
1 diente de ajo
1 cucharadita de jengibre
3 cucharadas de salsa soya
Preparación:
En un sartén, agrega una cucharada de aceite y cocina los huevos batidos. Deja que se haga tipo tortilla, retira y luego corta en pedacitos o tiritas el huevo. Reserva.
En el mismo wok, añade el resto del aceite y deja calentar. Incorpora el ajo, el jengibre, la zanahoria y el brócoli, deja que se cocinen por 3 minutos. Seguido, suma la cebolla y el pimentón. Cocina por un par de minutos más, agrega la salsa de soya, seguido del Arroz Premium Mary.
Incorpora todo al arroz de inmediato, con movimientos envolventes. Deja calentar por unos 2 a 3 minutos. Agrega entonces el maíz en grano, los guisantes, el huevo y por último el ajoporro.
Sirve caliente y disfruta.
