¡Las preferidas por todos en casa!
Esta receta es ideal para darles un gusto saludable y delicioso a todos los miembros del hogar. Quédate para conocerla.
Ingredientes:
250 g de Lentejas Mary cocidas
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de orégano
2 huevos
2 cucharadas de Aceite de Oliva Mary
Sal y pimienta negra al gusto
Pan rallado
Preparación:
Coloca las Lentejas Mary cocidas dentro de un plato hondo. Después de aplastarlas con la ayuda de un tenedor, mézclalas con el diente de ajo picado, el perejil y el orégano, salpimentándolas ligeramente.
Añade el pan rallado necesario, para conseguir una masa consistente que se pueda moldear. Luego, refrigéralo durante 30 minutos.
Forma las croquetas con la ayuda de 2 cucharas o con las manos. Bate los huevos dentro de un plato y agrega el pan rallado en otro plato. Pasa las croquetas por pan rallado, el huevo batido y a continuación, otra vez por el pan rallado. Así serán más crujientes.
Fríe en abundante aceite caliente, resérvalas sobre papel absorbente.
¡Sírvelas y disfruta!
