¡Una receta tradicional de Argentina!
La deliciosa combinación de panquecas con el dulce de leche conquistará todos los paladares. Te enseñamos esta maravillosa preparación para compartir con los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
125 g de Harina de Trigo Todo Uso Mary
1 huevo
60 ml de leche
7 g de mantequilla
60 g de dulce de leche
Azúcar glass (opcional)
Preparación:
En un recipiente hondo bate el huevo y la Harina de Trigo Todo Uso Mary. Añade la leche poco a poco, al tiempo que remueves. A continuación, derrite la mantequilla y agrégala. Mezcla de nuevo hasta integrar y obtener una masa fina, homogénea y sin grumos. Déjala reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio alto. Vierte mezcla suficiente para cubrir el fondo y que quede una panqueca muy fina. Mueve el sartén para que la masa se extienda por toda la base.
Calienta unos segundos, hasta que los bordes se despeguen por sí solos del sartén. Repite con el resto de la masa hasta terminarla.
Extiende una capa de dulce de leche por la superficie de cada panqueca y enróllalas, dándoles forma cilíndrica. Sirve inmediatamente decorando con frutas frescas o azúcar glass.
