Pasta con ajo y mantequilla

¡Práctica y deliciosa!

Esta receta te sorprenderá por su facilidad y exquisito sabor.

Ingredientes:

500 g de Pasta Plumas Premium Mary.
75 g de mantequilla.
3 dientes de ajo.
1 taza de queso parmesano rallado.
1 puñado de perejil fresco.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
1/2 taza de vino blanco.

Preparación:

En una olla, agrega un litro de agua con una pizca de sal, una vez que hierva agrega la Pasta Pluma Premium Mary y prepara.

Mientras, pela los dientes de ajo quitándoles la primera capa de piel. Machúcalos con la ayuda de un cuchillo y cortarlos bien pequeñitos. Reserva.

En un sartén con un chorro de aceite de oliva, derrite la mantequilla. A continuación, añade los ajos y sofríelos hasta que comiencen a dorarse, durante 3 minutos. Agrega el vino blanco y remueve, esperando que el alcohol se evapore.

Por último, incorpora la sal, la pimienta y el perejil picado. Mezcla los ingredientes y retira del fuego.

Una vez que la pasta esté al dente, escurre con un colador y añade al sartén junto a la salsa de mantequilla y ajo. Remueve para que la salsa se impregne completamente a la pasta.

Espolvorea por encima el queso rallado y sirve bien caliente.