Arroz con camarones y coco

¡Exótico y diferente!

 

Nuestra receta deleitará a los amantes de la comida del mar. Con el Arroz Premium Mary es posible tener un plato exquisito y único para compartir en familia. Conócelo aquí.

 

Ingredientes:

2 tazas de Arroz Premium Mary.

1/2 cucharada de aceite.

1 taza de camarones limpios.

1 cucharadita de zumo de limón.

1 diente de ajo picado.

1 cucharadita de curry en polvo.

1 cucharada de coco rallado.

2 cucharaditas de cilantro fresco finamente picado.

Sal y pimienta al gusto.

 

Preparación:

Prepara el Arroz Premium Mary y reserva.

 En un bowl grande, mezcla los camarones, el zumo de limón, la sal y la pimienta.

 En un wok o sartén grande a fuego alto, añade aceite. Cocina los camarones y el ajo de 3 a 5 minutos o hasta que empiecen a ponerse rosados.

 Agrega el curry en polvo y el arroz. Cocina de 5 a 8 minutos o hasta que esté bien caliente.

 Prepara el coco en el horno precalentado a 180 ºC, en una bandeja para hornear, forrada con papel encerado durante 4 a 6 minutos o hasta que se dore.

 Añade el coco y el cilantro al arroz, mezcla y disfruta.