Pasta Rigatoni Mary con vegetales

¡Alegra a toda tu familia con un almuerzo diferente!

Nuestra receta es una opción estupenda para preparar nuestra Pasta Rigatoni Premium Mary de una manera distinta. ¡Conoce aquí cómo hacerla!

 

Ingredientes:

200 g de Pasta Rigatoni Premium Mary

3 tomates

1 berenjena

4 dientes de ajo

5 hojas de albahaca

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación: 

Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad, lava la berenjena y pícala en cuadritos.

Calienta el aceite en un sartén y fríe la berenjena con los ajos por unos 5 minutos o hasta dorar. Añade los tomates picados en cuadritos y la albahaca. Sigue cocinando por al menos 10 minutos, agrega sal y pimienta al gusto.

Pon agua con sal en una olla grande y, una vez llegue al punto de ebullición, agrega la Pasta Rigatoni Premium Mary. Escurre la pasta, añádela a la última preparación y remueve hasta conseguir que todo se integre.

Sirve y disfruta.

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