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Categoria: Cucina
Café Tarot brinda una experiencia inolvidable en su segunda edición
La ciudad de Caracas será el perfecto escenario para propiciar una tarde inolvidable a los amantes de la buena comida y experiencias extraordinarias.
“Carbonara Day”, ricetta classica ed errori da evitare
L’hashtag su Twitter alla ricerca della pasta perfetta
Sandwich Affair toma La Casa Bistró
12 variedades de emparedados, típicos de diferentes partes del mundo, ofrecerá el chef Francisco Abenante del 9 al 22 de abril
La receta de la semana de Pastas Capri: Linguini con tomate fresco y albahaca
Ver esta y mas recetas con la deliciosa Pasta Capri en: www.pastascapri.com
È morto il re della novelle cuisine
Si è spento a 91 anni Paul Bocuse, raffinatissimo chef francese creatore della Novelle Cuisine. La Francia lo piange e la gastronomia del mondo è in lutto.
Degustación, misticismo y tarot en la carta de Picaflor
Café Tarot brindará una exquisita velada cargada de excelente gastronomía y experiencias sensoriales. La ciudad de Caracas será el perfecto escenario para propiciar una tarde inolvidable a los amantes de la buena comida y experiencias extraordinarias
Ristorante Da Vittorio: alla scoperta delle ricette natalizie italiane
Il Nuovo Da Vittorio, il Ristorante dove si mangia bene vi accompagna in un viaggio alla scoperta delle ricette natalizie italiane
Ronco trae su pasta cocción rápida para que pases más tiempo con los tuyos
Fácil de preparar y perfecta con cualquier acompañante, la pasta cocción rápida de Ronco es la opción ideal para esas visitas sorpresa o para esas mañanas en las que no disponemos de tanto tiempo para preparar el almuerzo.
Bagna Cauda day, 16 mila a tavola sognando un posto nell’Unesco
Gli organizzatori lanciano la 5/a edizione del ‘Bagna Cauda Day’ che, dal 24 al 26 novembre, coinvolgerà 150 locali con 16 mila posti totali, soprattutto in Piemonte, ma anche in altre regioni italiane e all’estero, Australia e isola di Tonga, e Giappone
Chef abruzzese Niko Romito: “Il cuoco moderno al top e nelle mense”
“Il cuoco moderno è quello che sa meritare le Tre Stelle Michelin, e le Tre Forchette del Gambero Rosso ma sa anche portare qualità in una mensa ospedaliera dimostrando che l’alta cucina si può fare per tanti se non per tutti e con un progetto sostenibile”
Tutte le spezie hanno una virtù, 30 sono paladine della salute
Novanta ricette di chef stellati fra scienza e gusto. Spezie: possono rilassare, lenire le infiammazioni, aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario e contrastare le infezioni e non solo
Festival del Ragù a Bologna tra saperi e sapori
Un Festival del Ragù dal 22 al 24 settembre a Bologna, per raccontare aneddoti, storia e sapori della più famosa specialità locale. Sarà possibile degustare e acquistare i ragù tradizionali della ricetta Bolognese nelle varianti proposte dagli espositori
Diplomado del Ron cierra con broche de oro en Hacienda Santa Teresa
Los asistentes realizaron un recorrido para conocer los sembradíos de caña de azúcar de donde se extrae la melaza para la producción del ron, así como la planta industrial donde se destila el alcohol, se envejece y envasa el Ron Santa Teresa
Creatividad y sabor llevan vacaciones de los más pequeños
Concurso Chef-citos: Una original iniciativa brinda la oportunidad a los niños de combinar la diversión con el aprendizaje del arte culinario
La siccità mette ko i prodotti della Dieta Mediterranea
Dalla pummarola all’olio extra vergine d’oliva, i prodotti base di questo salutare regime alimentare che vanta il riconoscimento Unesco sono al tappeto per caldo e siccità. Buone notizie invece sul fronte qualitativo della frutta che è dolcissima
Llegó al mercado la nueva Avelina Granola
La nueva Granola Avelina estará disponible en presentación con miel y pasas; miel y almendras; y con fresas, cereza y arándanos, en empaques de 350 gramos
Nasce la prima scuola internazionale di gelato italiano
ANPA e CNA Roma, in collaborazione con la storica gelateria Fassi, intendono avviare un progetto di formazione che introduca i giovani all’arte di questo antico mestiere, premiando gli allievi più talentuosi. Nasce così la Prima Scuola Internazionale di Gelato Made in Italy
Zuppa di lenticchie di Castelluccio, ricetta simbolo agricoltori Ue
Siccome “dietro ogni ricetta c’è una storia”, ha aggiunto Moncalvo, quella delle lenticchie provenienti dalle aree terremotate ben rappresenta “il ruolo dell’agricoltura per la tenuta sociale dei territori”
Mary incorpora aceite de oliva a su gama de productos
Mary, reconocida marca de alimentos venezolana, incorpora a su amplia gama de productos, su nuevo aceite de oliva extra virgen, el cual promete, gracias a su innegable calidad, satisfacer hasta el paladar más exigente
Dopo il gelato alla Canabis arriva anche il Canapesto
Gelati con infiorescenza di canapa, baci di Alassio e pesto alla canapa indiana: i prodotti, già messi in commercio dal gelataio e pasticcere di Alassio (Savona) Luca De Michelis, sono stati presentati al convegno ‘La Canapa, una risorsa’
Richiesta Unesco per la cucina italiana nel mondo
Parte la richiesta del riconoscimento Unesco della Cucina Italiana fuori dall’Italia come patrimonio immateriale dell’umanità. Obiettivo è tutelare l’eccellenza enogastronomica italiana oltre i confini
La pasta è l’alimento preferito del 46% degli italiani
Gli italiani mangiano tutti la pasta (99%), per ragioni di gusto e di salute. Per il 46% è l’alimento preferito da consumare ogni giorno e hanno le idee chiare sui fattori chiave per la qualità, così come su che cosa non deve succedere quando la cucinano e quando arriva nel piatto
Corte Ue, se è “vegan” non può chiamarsi latte
Sugli scaffali niente più latte di soia, caciotta di tofu o yogurt vegetale. La Corte di giustizia Ue ha stabilito che “I prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni, come latte, crema di latte o panna”
Pizzelle Pratolane a forma di 8
Sono cialde cotte all’interno di un “ferro”, appena incavato e a doppia piastra, che “imprime” una caratteristica forma, solitamente rettangolare, tondeggiante o a ventaglio, contrassegnata dalla forgiatura in rilievo con la tipica trama a rombi o cancello.
E’ guerra dell’aceto balsamico, Trento sfida Modena
La città di Modena scende in campo a fianco del Consorzio di tutela a difesa del suo oro nero, quell’aceto balsamico che l’ha resa celebre nel mondo e che viene ora sfidato dall’emergente aceto balsamico del Trentino
Da Milano agli Usa, Bottura esporta il Refettorio con Obama
Massimo Bottura, chef stellato dell’Osteria Francescana di Modena, che vuole esportare negli Stati Uniti un progetto anti spreco e solidale nato a Milano in occasione di Expo: il Refettorio ambrosiano. Per realizzare il suo progetto si confronterà anche con l’ex presidente Usa Barack Obama e con la moglie Michelle
Italia da primato per la tutela del cibo Doc
Tutela dei sei “campioni” dell’export made in Italy: Grana Padano Dop, Aceto Balsamico di Modena Igp, Parmigiano Reggiano Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Prosciutto di Parma Dop e Prosecco Doc.
Nuevo Puré de Tomate Mary
La empresa venezolana productora de alimentos Mary Iancarina lanza su Puré de Tomate Mary (Passata de Tomate), un producto elaborado con la calidad que siempre ha caracterizado a esta marca en el gusto del consumidor venezolano.
Lo chef Cerea firma il menù per Obama: “E’ un invito a tornare”
Un giro d’Italia attraverso le sue tipicità più autentiche, come le acciughe delle Cinque Terre e il tartufo nero di Bracca nella bergamasca, e attraverso alcuni simboli del made in Italy, il Grana Padano servito agli antipasti in versione lecca lecca e il tiramisù, stesso sapore ma versione “stilosa”, più moderna
Pasta come le auto, “crash test” per i nuovi formati
I pastai italiani sottopongono i nuovi formati di pasta a veri e propri crash test, come avviene nell’industria dell’auto, per verificare aspetto, tenuta in cottura, resistenza alla masticazione ma anche aspetto e solidità di penne e fusilli
Pasqua: spopolano tra gli chef vignarola e borragine
La primavera e la Pasqua portano freschezza nella cucina d’autore, con i grandi chef che, mai come quest’anno, per il menu di Pasqua scelgono ingredienti poco luxury, niente ostriche e astici per dire, per cimentarsi in innovative tecniche di cottura e riscoperta di piante aromatiche e spezie
A New York, Modena e Girona i miglior ristoranti al mondo
Massimo Bottura, al World’s 50 Best Restaurants tenutosi quest’anno a Melbourne in Australia, perde la corona di miglior chef al mondo e la passa a Daniel Humm dell’Eleven Madison Park Restaurant a New York, premiato anche come “Miglior chef del Nord America”
Avelina presenta su nueva línea de productos Premium “Selecta”
La nueva Avelina Selecta se presenta como la única avena premiun en el mercado venezolana, caracterizada por el tamaño y la calidad de su hojuela, además de ingredientes naturales añadidos, ricos en fibra, proteína, vitaminas y antioxidantes
Nel Ristorante Il Nuovo Da Vittorio, la ricetta della settimana: Tacchino in salsa piccante
Non vi resta che provare le nostre ricette afrodisiache, visitando il Ristorante Il Nuovo Da Vittorio, il ristorante dove si mangia bene e poi fateci sapere se i nostri piatti hanno sortito l’effetto sperato!
E dopo le feste…. che mangio?
La scelta dei nostri prodotti Olio di Oliva extravergine, prodotti importati fanno la qualità dei nostri piatti fa la differenza dei nostri piatti.
Perché la pizza cotta a legna è più buona di quella cotta nel forno di casa?
Tutti sappiamo che la pizza cotta a legna hanno un sapore migliore rispetto a quella cotta nel forno elettrico. Ma sappiamo da che cosa dipenda la differenza?
Comercial Impornac les cuenta porque los frutos secos son nutritivos
Su consumo es adecuado para los deportistas de alto rendimiento y niños pequeños en constante actividad, asi como para aquellas personas que realicen un intenso trabajo intelectual por su contenido en fosfato orgánico
La fiesta Gastronómica de Venezuela llega a Caracas
La invitación queda para el 17 y 18 de diciembre desde las 11:00 am hasta las 09:00 pm en la terraza del centro comercial Merpoeste. Anímate a formar parte de un ambiente diferente y divertido.
Vermicelli al parmigiano al Ristorante Il Nuovo Da Vittorio
Visitate il Ristorante Il Nuovo Da Vittorio, Il Ristorante dove si mangia bene e chiedete Vermicelli al parmigiano (per due persone). Un buon vino Pinot bianco é la compagnia ideale
Ricette pasta: penne, verza e provolone
Comercial Impornac vi presenta la ricetta delle “Penne, verza e provolone”
E’ arrivato Il Provolone Auricchio a Comercial Impornac
Visitateci. Comercial Impornac: Av. B tra Av. Repubblica e Av. Lucas Mancano, Qta. Lourdes Urb. El Pinar, parallelo alla Chiesa Coromoto del Paraiso, oppure chiamate al Tlf: 451.65.65 – 452.08.41. Facciamo consegne a domicilio
Il ristorante “Il Nuovo Da Vittorio” vi invita a degustare la vera Cotoletta alla Napoletana
Inoltre nel Ristorante dove si mangia bene vi racconta la storia della Coletta alla Napoletana che è è una bontà partenopea e nata da un errore
Llega el Primer Festival Gastronómico de Turquía
Desde el próximo 29 de octubre y hasta el 3 de noviembre de 2016, el público caraqueño podrá disfrutar la diversidad de los sabores y aromas de la cocina tradicional turca, gracias al Primer Festival Gastronómico de Turquía que se llevará a cabo en el Hotel Gran Meliá Caracas
Paisa celebra 60 años de tradición
Compromiso, calidad y nutrición caracterizan a la empresa de productos lácteos más conocida del país, que posee un portafolio diversificado de productos para ofrecer a sus consumidores venezolanos