Il 18 novembre in occasione della VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Ambasciata dello Zambia in collaborazione con la Società Dante Alighieri di Lusaka, inaugura la mostra di Slow Food “Gli Eroi del Cibo – Food Heroes”, che includerà un percorso interattivo dedicato ad una “esperienza sensoriale” con alcuni ingredienti tipici della cucina italiana.
La serata si aprirà con i saluti di benvenuto dell’Ambasciata d’Italia e della Società Dante Alighieri. Interverrà poi in qualità di relatore lo chef italiano Giuliano Truddaiu. La mostra resterà aperta al pubblico fino a domenica 20 novembre.
Durante l’inaugurazione i presenti potranno partecipare alla masterclass dello chef Truddaiu, sulla preparazione di un piatto tipico della cucina regionale italiana.
