CARACAS – La empresa de lácteos, Bufalinda, obtuvo un reconocimiento en el premio anual más codiciado de la gastronomía del país que concede la Academia Venezolana de Gastronomía. En esta oportunidad, Bufalida se alzó con la mención Tenedor de Oro 2019 en esta celebración, que ese llevó a cabo en formato digital debido a la pandemia.
El jurado estuvo conformado por Ivanova Decán Gambús, Otto Gómez, Manuel Paula, Héctor Padula y John Zubillaga destacó el compromiso de Lácteos Bufalinda con la industria alimentaria venezolana, así como su potencial de producción en permanente incremento y el impacto considerable en el estado Monagas, al promoverse la cría de búfalas entre los productores tradicionales.
La empresa está dedicada a producir y comercializar quesos y otros productos elaborados 100% con leche fresca de búfala para el mercado venezolano, con un portafolio de más de 25 productos.
El compromiso y trabajo del equipo de Bufalinda garantiza la variedad y calidad premium de sus productos, que deriva de su materia prima y moderno proceso de producción pecuaria, sumado a técnicas sustentables y ecológicas para el cuidado de sus rebaños mediante pastoreo rotativo
“Desde 1996 Lácteos Bufalinda ha creído y apostado por Venezuela, valorando un producto nacional y sorteando dificultades para ofrecer al consumidor productos elaborados con criterio de excelencia sin dejar de lado el aporte nutricional y saludable de cada uno de ellos. Creemos en lo que hacemos y creemos en nuestro país”, expresó Philippe Laulhe, vicepresidente de la empresa al recibir el reconocimiento.
