311 i locali premiati con la Chiocciola, 163 i nuovi indirizzi
Tag: cucina
Cuochi a Palazzo
¿Eres un entusiasta de la cocina italiana y te gustaría […]
“Cucina Italiana – Raíces de nuestra sangre” a cura del Comites di Mendoza (audio notizia)
Il libro parte dalle tradizioni dei nonni italiani fino ai discendenti nei giorni nostri.
Le antiche ricette delle monache, preghiere e salse
Erano conservate in scrigno di legno a monastero Bastia Umbra
Italiani campioni del mondo Global Chef Challenge
Azzurri vincenti in cucina a Abu Dhabi, bene anche pasticceria
Torna MasterChef, all’insegna dell’integrazione
Con Barbieri-Cannavacciuolo-Locatelli. “Noi tre un giudice fuso”
A Buenos Aires la cucina stellata del friulano Andrea Berton
Nell’ambito della 6/a Settimana della cucina italiana
Malinteso culinario
Il sando, che apparve per la prima volta a Edo (oggi Tokyo) nel 1868, è più che mai presente in Giappone
Dalla pizzaiola di Cuttaia alla zuppa, pomodoro e fragole di Ciervo: il Ferragosto degli chef è rosso
Boom di classici cucina casalinga e prodotti genuini locali
Peppe: l’oro di Napoli in cucina a Tokyo
Vita da romanzo, due ristoranti e una pizza “doc” per Casa Italia
La Francia candida la baguette a patrimonio dell’Unesco
Il pane simbolo del Paese batte i tetti di Parigi
Vinitaly Verona, altro rinvio, posticipato 2022
Ma da marzo a ottobre carrellata iniziative a sostegno settore
Grisinis
Con el compromiso de servir y asesorar siendo cómplices de cada uno de sus detalles
Focaccia
Con el compromiso de servir y asesorar siendo cómplices de cada uno de sus detalles
Caponata
Basilico.ve nace el primero de agosto de 2020, un compendio de sabores mediterráneos hechos en casa artesanalmente
Covid non ferma Michelin Francia, premiato italiano
Conquista prima stella Rampoldi a Monaco, Mazzia nuovo 3 stelle
Da tarantole a grilli, insetti già piatti gourmet
Coldiretti: “Pasta, aperitivi,spiedini, ogni paese la sua ricetta”
La cucina resiste alla crisi Covid: 38 chef al top, quattro novità
Guida Ristoranti Gambero Rosso premia chi innova e salva lavoro
La Montserratina celebra la llegada de la Navidad cocinando entre amigos
Para ver más recetas y otras informaciones, puede visitar la página web www.montserratina.com
Presìdi Slow Food, da vent’anni a tutela della biodiversità
In 100 a porte aperte, mille prodotti dell’Arca del gusto
Pizzerie d’Italia, Gambero Rosso: “Campania la Regione leader”
Nella guida si aggiungono i simboli di asporto e delivery
BrodettoFest, Fano innova la tradizione delle zuppe di pesce
Dall’11 al 13 settembre Fano presenta stellari zuppe di pesce in occasione della XVIII edizione del BrodettoFest
Tramonto della Rosetta, da pane icona di Roma a prodotto per nostalgici
Produzione al giorno calata a Roma da 50 Kg a 20 negli ultimi anni
Prevenire il Covid a tavola, corso online gratuito
Promosso dall’Università di Pavia e Milano-Bicocca
Crolla un mito, tolta la terza stella Michelin a Bocuse
Dopo Veyrat un altro ristorante spodestato. “Siamo sconvolti”
Chef Cracco: “L’Italia ha perso il primato, la cucina è universale”
‘Noi non sediamoci sugli allori. Spirito sta nella contaminazione’
Brasile: Settimana della cucina regionale italiana a San Paolo
Scambio gastronomico tra 20 chef e 20 ristoranti tradizionali
Un italiano al Noma, ristorante numero uno al mondo
Il padovano Canella in nove mesi diventato souschef del danese Redzepi
Il 2 ottobre è il #Polloarrostoday, piatto simbolo della nonna
Dibattito social per ricetta perfetta; il segreto è coccolarlo
Bottura: “In cucina l’Italia vince i mondiali”
Siamo ambasciatori di contadini e pescatori e formiano i giovani
