CARACAS – Para celebran el décimo aniversario de la colección de chocolates San Benito, la Asociación Civil Trabajo y Persona, Kakao Bombones Venezolanos y Cacao de Origen, presentaron una edición limitada con sabores a ron y café, donde se unieron los esfuerzos de emprendedoras egresadas de los proyectos de la asociación, junto a Casa Franceschi con su chocolate Sur del Lago al 60%, Ron Pampero y Barento Café de especialidad.
La serie de chocolates con impacto social “Colección San Benito” fue lanzada al mercado en 2014 bajo una alianza con la maestra chocolatera María Fernanda Di Giacobbe, creadora de KAKAO bombones y Cacao de Origen, con el apoyo de algunas organizaciones y empresas que ha ayudado a concretar estas iniciativas bajo un enfoque social, que nació gracias al programa Emprendedoras del Chocolate en conjunto con la Unión Europea en Venezuela.
La actividad que contó en su momento con el apoyo de la Cámara de Comercio Venezolano Italiana (Cavenit) y la Cámara de Comercio e Industria Venezolano Francesa (CCIVF), ejecutó dos proyectos para formar a mujeres y jóvenes en el área de cacao y chocolate en varios estados del país.
Por su parte la Asociación Civil Trabajo y Persona, que preside Alejandro Marius con el pleno apoyo de su coordinadora Diana Hernández, fue remerecedora en 2023 de la mención “Tenedor de Oro” de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG), por su empeño por brindar acompañamiento y proyectos sostenibles y logra la producción de las primeras tabletas y bombones de chocolate con impacto social.
Desarrollar los chocolates significó tejer esfuerzos para el bien común y las ganancias de las ventas se han destinado al fortalecimiento profesional y a los emprendimientos de las participantes del programa Emprendedoras del Chocolate, que tiene como objetivo la formación para el trabajo y darle oportunidades a más de 1.600 mujeres en situación de vulnerabilidad de sectores populares y rurales del país.
La deliciosa colección San Benito elaborada en una producción por los momentos limitadas, puede conseguirse en Kakao Bombones en Trasnocho Cultural y Cacao de Origen en la Hacienda La Trinidad, Siete Al Cubo en Trasnocho Cultural, y mediante pedidos al Whatsapp de Francheschi Chocolates (584242709403) o a la web de Trabajo y Persona https://trabajoypersona.org/coleccion-san-benito/
Redacción Caracas
