Pizza Day: il 17 gennaio la giornata mondiale della pizza (audio notizia)

(Foto https://www.flickr.com/photos/100125183@N08/)

 

Tutti pronti a festeggiare la Giornata mondiale della pizza, il piatto simbolo dell’Italia che, nella sua versione classica, sfoggia il tricolore anche nel piatto?

Per celebrare la Giornata mondiale della pizza è stata scelta la data del 17 gennaio in onore di Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli. La festa è stata istituita nel 2017, dopo il riconoscimento de “L’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano” come Patrimonio culturale dell’umanità da parte dell’Unesco.

Al piatto o d’asporto la pizza continua, nonostante i rincari energetici e l’inflazione, a piacere sempre, a tutte le età, dimostrando capacità di reinventarsi senza rinunciare al gusto e senza pesare sul portafogli. Sono i dati di mercato a dirlo: 2,7 miliardi di pizze consumate nel 2021 con previsioni di “un ottimo 2023” dopo la crescita continua nell’anno appena concluso.

E allora preparate le vostre pizze, andate in pizzeria e condividete le foto sui social.

Redazione Madrid