Pastrami

Su nombre proviene del verbo rumano “pastra”, que significa mantener o conservar. El pastrami es un producto elaborado con carne roja que es sometido a proceso de salmuera. La salmuera es agua con una concentración superior al 5%, donde también se pueden añadir otras hierbas y especias.

En @basilico.ve lo hacemos artesanalmente con una mezcla especial de la casa atendiendo cuidadosamente su temperatura de cocción para asegurar su jugosidad y color característico.

 


Basilico.ve nace el primero de agosto de 2020, un compendio de sabores mediterráneos hechos en casa artesanalmente con cariño para todo aquel que desee llevar a su mesa pedacitos de amor hechos bocado, ofreciendo calidad y servicio de pick up y delivery en medio de un año sin igual.

Ingredientes frescos y naturales como el hinojo, aceitunas, tomates secos, romero, entre otros son los acompañantes de nuestra focaccia junto con el pastrami, roast beef y antipastos de la casa forman parte de nuestro menú en una armonía perfecta de sabores y texturas que te conducirán a un viaje de emociones potenciando tus sentidos en una experiencia única y memorable.

Con el compromiso de servir y asesorar siendo cómplices de cada uno de sus detalles para sus personas especiales llevando felicidad a través de nuestros productos como la caponatta, tomates secos, pepinos agridulces, quesos intervenidos con pesto rosso y tapenade de aceitunas, grisinis y pagnottas, tablas de degustación y nuestros postres tiramisú y panacotta de frutos de temporada acompáñanos a vivir la experiencia basilico.ve.

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